Вы спросили: почему люди по-разному реагируют на алкоголь?

Хотя каждый человек уникален, все человеческие тела действуют - в основном - одинаково.

Хотя каждый человек уникален, все человеческие тела действуют - в основном - одинаково. Однако это не означает, что мы все испытываем одинаковые эффекты от употребления одного и того же количества алкоголя, и эксперт из Техасского медицинского колледжа A&M объясняет, почему это так.

Размер тела

Первый и наиболее очевидный фактор, который может определить, как человек может справиться с воздействием алкоголя, - это размер его тела. Не напрягая свой здравый смысл, если бы у вас был линейный судья ростом 6 футов 5 дюймов и весом 265 фунтов и гимнаст ростом 4 фута 11 дюймов и весом 100 фунтов, кто, по вашему мнению, более чувствителен к алкоголю? Меньший человек - правильный ответ.

«Влияние веса тела и содержания жира в организме имеет решающее значение для абсорбции алкоголя или наркотиков в целом», - сказал Раджеш Миранда, доктор философии, профессор Техасского медицинского колледжа A&M. «У крупного человека будет более слабое распределение наркотиков, и ощутимые эффекты будут меньше - независимо от того, алкоголь это или тайленол».

Полный желудок

Еще одно отличие, которое люди могут заметить, заключается в том, что действие алкоголя может варьироваться в зависимости от количества пищи в вашем организме. Вы начинаете ощущать действие алкоголя, когда он попадает в кровоток (который измеряется по концентрации алкоголя в крови, или BAC).

Поглощение замедляется, когда у вас есть полноценный обед в своей системе, а это означает, что стакан вина во время или после ужина будет иметь меньший эффект, чем тот же напиток в баре, когда вы ждете, пока официант усадит вас за столик. ресторан.

Метаболизм

Другая вещь, которая уникальна для каждого человека, - это наш метаболизм, химический процесс, который превращает пищу или топливо в энергию. Люди с высоким метаболизмом известны тем, что могут съесть шоколадный торт на завтрак и поддерживать хорошее телосложение. Однако метаболизм не просто разрушает выпечку для завтрака; он также расщепляет алкоголь.

Мы расщепляем алкоголь в результате сложного процесса в печени, который отделяет электроны от этанола (спирта) с образованием ацетальдегида - токсичного побочного продукта. Затем на ацетальдегид воздействует другой фермент, называемый «ацетальдегиддегидрогеназа», и главный антиоксидант организма, «глутатион», и продукт взаимодействия - нетоксичный ацетат, подобный уксусу.

Проблема в том, что это взаимодействие может занять некоторое время, а в печени имеется лишь ограниченное количество глутатиона. Если ацетальдегид может разрастаться в вашем организме, приготовьтесь к подарку на следующее утро: похмелью.

«Чем быстрее мы усваиваем алкоголь, тем меньше эффектов мы ощущаем, и он быстрее вымывается», - сказала Миранда. «Чем медленнее метаболизируется ацетальдегид, тем неприятнее может быть употребление алкоголя».

Способность метаболизировать алкоголь появилась не только недавно: наши предки разработали полиморфизм, который теперь позволяет нам обрабатывать алкоголь и иногда наслаждаться розовым.

«Наши предки развили способность есть сброженные фрукты, упавшие на землю», - сказала Миранда. «Им не нужно было взбираться на вершины высоких деревьев, чтобы получить свежие фрукты, и они могли есть« гнилые »плоды, что облегчало адаптацию к жизни за пределами верхушек деревьев».

Терпимость и зависимость

Существуют психологические и физиологические состояния, которые также влияют на поведение, и иногда люди могут полагаться для этого на алкоголь.

«Люди - в конце концов фармакологи, и мы принимаем то, что заставляет нас чувствовать себя лучше или более расслабленно», - сказала Миранда. «Чувства тревоги или депрессии, скорее всего, можно контролировать с помощью наркотиков, и наиболее распространенным наркотиком выбора является алкоголь».

Мы часто употребляем алкоголь, чтобы контролировать состояние психического здоровья, и, как и другие наркотики, наш организм развивает терпимость. Вот почему со временем мы можем пить больше и испытывать меньше эффектов.

«Употребление все большего и большего количества алкоголя может повысить толерантность и вызвать эскалацию, что заставляет все большее и большее потребление ощущать последствия», - сказала Миранда. «Это подвергает вас риску развития зависимости, потому что, если вы станете толерантными, вы также можете стать зависимыми от наркотиков. Может случиться так, что вам придется потреблять все больше и больше алкоголя, чтобы поддерживать исходное психологическое состояние, которое изначально не было хорошим ».

Опасность развития толерантности и зависимости состоит в том, что человек может перейти от привычного образа жизни к алкоголю к рискованному употреблению алкоголя и к расстройству, связанному с употреблением психоактивных веществ.

Пьянство

Одна модель употребления алкоголя, которая может быстро привести к эскалации потребления, - это запой, которая считается пятью или более напитками для мужчин и четырьмя или более напитками для женщин.

«Пьянство часто возникает в контексте ограниченной способности приобретать алкоголь, что, как правило, делает его более привлекательным, когда он становится доступным», - сказала Миранда. «Он сочетает в себе это стремление к ожиданию с большим запасом, доступным в течение ограниченного времени, и мы даже увидим, как это произойдет у животных. Если вы ограничите подачу алкоголя на короткий период времени, животные, включая грызунов, будут потреблять больше алкоголя, чем если бы алкоголь был в свободном доступе ».

Стремление к выпивке неодинаково от человека к человеку, но это обычное явление - хотеть вещей, которые обычно ограничиваются, однако лучше избегать запоя ради безопасности вашего тела и для того, чтобы фабрика детоксикации вашего тела работала. в пределах своих возможностей.

В конце концов, нет ни одного гена, который заставляет нас лучше или хуже переносить алкогольные эффекты, вместо этого это коктейль генетической структуры и нашего жизненного опыта, который заставляет нас по-разному реагировать на алкоголь.