Руководство для веганов по питанию в Лас-Вегасе

Ах, Лас-Вегас. Город, построенный на дешевых коктейлях из ребер и креветок.



Ах, Лас-Вегас. Город, построенный на дешевых коктейлях из ребер и креветок. Место, известное обильными шведскими столами с яйцами, резными мясными блюдами, холодными морепродуктами и суши.

Что делать вегану?

Конечно. Что бы ни происходило в Вегасе, остается в Вегасе, но этого недостаточно для большинства веганов, которые хотят иметь возможность уйти в отпуск и при этом сохранять свои ценности, когда едят. Хорошая новость заключается в том, что, хотя город Лас-Вегас имеет репутацию неприхотливого, он также знает, что не стоит связываться с теми, кто придерживается определенных диет.

Это означает, что вы можете быть веганом и любить Вегас. Иногда это может означать, что нужно планировать заранее, но это вполне выполнимо! Вот несколько советов, которые помогут вам.

Вегас любит веганов

Это не шутка. Лас-Вегас является домом для разнообразной толпы людей, которые приезжают со всего мира, и здесь есть множество веганских и полностью веганских ресторанов. А если серьезно, Лас-Вегас искренне хочет, чтобы вы прилетели к ее границам и тратили деньги, как будто завтра не наступит.

Веганы не станут этого делать, если не найдут, где поесть. Вот почему вы увидите альтернативы без мяса в меню повсюду.

Все, что вам нужно сделать, это спросить. К сожалению, в некоторых местах, вы которые придется спросить, но вы должны быть в состоянии съесть тонны приятного веганский еды в Лас - Вегасе.

Избегайте большинства буфетов

Хорошо, я знаю, что сказал, что есть много вариантов, но буфет не входит в их число. Я долго и упорно думал, стоит ли включать фуршеты, но в конце концов мне пришлось решить. Если вы веган, большинство буфетов не для вас.

Я действительно хотел, чтобы весь Лас-Вегас придерживался здоровой растительной диеты, но на каждый буфет, который я посещал или посещал, я просто не видел много веганских блюд. Если вы только вегетарианец, то да, вы можете набить себе глотку, как большинство мясоедов, за шведским столом. Если, однако, вы строго не едите продукты животного происхождения, то только Wynn, как известно, действительно подходит для диет на основе растений. Просто скажите хозяину, и шеф-повар покажет вам варианты!

В общем, это игра в числа. Это все еще тот случай, когда большее количество людей хотят есть продукты с медом, маслом или куриным бульоном. В буфете вы должны готовить для масс, чтобы снизить затраты, что означает использование мясных продуктов. Но если вы продолжите просить об этом (и пойдете туда, когда он откроется), вы увидите, что в Лас-Вегасе появляется больше.

Веган на бульваре Лас-Вегас

Помните ту часть о любви к веганам в Лас-Вегасе? Это все еще верно. Во-первых, как и во многих местах за пределами Лас-Вегаса, вы, вероятно, сможете найти пасту на растительной основе, японскую или китайскую еду в большинстве ресторанов. Но я также понимаю, что этого недостаточно и уж точно не соответствует роскошному имиджу Вегаса.

Итак, садитесь в Uber, прогуляйтесь или покатайтесь на автобусе и отправляйтесь в Мандалай-Плейс, который удобно расположен недалеко от Мандалай-Бей (на самом деле это между Мандалай-Бей и Луксором). Там вы найдете два отличных ресторана с веганскими блюдами.

Веганский ресторан в Mandalay Place

Во-первых, у нас есть кантина Hussong's Cantina в магазинах на Mandalay Place. Ресторан Hussong's регулярно оценивается как одна из лучших мексиканских блюд на всем Лас-Вегас-Стрип. У них есть отдельное веганское меню для всех, кто ищет альтернативы на растительной основе. Не пропустите пир, состоящий из тостад, энчилада, «рыбных» тако и даже буррито на завтрак с веганским чоризо и яичницей-болтунью.

Кроме того, в Mandalay Place вы можете зайти в Slice of Vegas, пиццерию, где подают веганскую пиццу, приготовленную с моцареллой Daiya. Также можно найти «фрикадельки», пасту и другие веганские деликатесы. Просто попросите веганское меню при входе и приготовьтесь к восхитительной трапезе!

Другой веган на стрипе

Для тех, кто оказался посреди Стрипа, недалеко от Винн, вы найдете ресторан под названием Стрипбургер и Цыпленок. Один из гамбургеров, который они подают, - это Impossible Burger, который вы можете получить со свежим картофелем фри или картофелем фри из сладкого картофеля. Он идет с карамелизованным луком, а авокадо можно заменить сыром. К сожалению, в их меню пока нет веганского молочного коктейля.

Для тех, кто находится на северной оконечности Стрипа, всегда есть El Dorado Cantina, который считается одной из лучших мексиканской кухни в городе. Они подадут вам гуакамоле на столе, немного сальсы с привидением чили, тако на гриле с кактусом, мясистого жареного чили и восхитительный буррито с начинкой из овощей с мексиканским кабачком и портобелло.

Отель для веганов: The Wynn

Что касается веганского Вегаса, то лучшее я оставил напоследок. Хотя я совершенно не поддерживаю личное поведение Стива Винна, его решение в 2010 году стать веганом имеет восхитительные последствия для тех, кто останавливается в его отелях.

Винн распорядился, чтобы во всех его помещениях, включая казино в Вегасе, были меню без животных, и он работал с поварами-веганами, чтобы улучшить их предложения. Пока это не означает, что он полностью отказался от продуктов животного происхождения в своих отелях, но вы всегда можете заказать постные блюда в его ресторанах.

Одно это может оправдать пребывание в одном из его отелей. В каждом ресторане Wynn и Encore есть веганские меню. Кафе Terrace Pointe известно своей веганской курицей и вафлями, дополненными пряным кленовым сиропом и вафлями с луком. У Lakeside несравненный морковный пирог с ломтиками грецкого ореха и идеально обугленный стейк из цветной капусты. В довершение ко всему, у Sinatra есть веганский миланский, «куриный» пармезанский мусс и шоколадный мусс Valrhona для завершения трапезы. Вы даже можете заказать веганские блюда в номер!

Vegan Off the Strip

Тем, кто хочет оставить позади яркий свет казино, Вегас предлагает ряд мест, где веганы могут пощекотать свои вкусовые рецепторы.

В первую очередь стоит отправиться в VegeNation в центре Лас-Вегаса, где подают веганские американские блюда со всего мира. Вы также можете остаться на один из их семинаров о том, как помочь изменить окружающую среду к лучшему, что для ресторана довольно круто. VegeNation открыт на завтрак, обед, ужин и поздний завтрак по выходным.

Затем вы можете отправиться в Ronald's Donuts и попробовать огромный выбор веганских пончиков (кто угодно с соевым кремом?). Они также предлагают жареные дырочки от пончиков для тех, кто хочет добавить в свой рацион немного дополнительных углеводов. Это Вегас, и вам нужно оторваться!

Кроме того, если ваша цель - поесть веганов, как когда-то Билл Клинтон, отправляйтесь в Simply Pure, полностью веганский ресторан, где когда-то останавливался бывший президент.

Если вы ужинаете с всеядными, The Modern Vegan - отличное место, чтобы зайти. Их меню потрясающе обширно! Вы увидите все, от куриного сырного соуса буйвола до яиц по-флорентийски. Есть вафли, хот-доги, гамбургеры, бутерброды и даже полезные для здоровья блюда, такие как протеиновые тарелки, салаты и чайный гриб.

Это лишь некоторые из веганских ресторанов, которые вы можете посетить в Лас-Вегасе.

Вывод

В конце концов, в Лас-Вегасе есть что-то для каждого вегана. Если вы хотите остаться на Стрипе, у вас есть союзники среди поваров. Если вы попросите, они сделают вам что-то особенное. А поскольку это Вегас, он, вероятно, будет намного вкуснее, чем вареная лапша или простой салат.

Кроме того, Wynn может быть вашим ориентиром для еды без животных на Стрипе.

Если вы готовы к приключениям, еда действительно идет. Во всех перечисленных выше местах вам подадут совершенно фантастическую веганскую еду, приготовленную из множества местных ингредиентов. Да, верно, в Лас-Вегасе много городского сельского хозяйства, и оно проявляется в ресторанах по всему городу.

Но главное, что я знаю, что путешествия, пока веганство, могут быть головной болью. Это требует дополнительного планирования и может поставить вас в руки поваров, которые могут знать или не знать, что масло, сливки и куриный бульон не являются веганскими.

Но в Лас-Вегасе об этом можно не беспокоиться. Все, о чем вам нужно беспокоиться, это вписаться ли вы в свою одежду после всей этой вкусной веганской еды.